MCA - Segurança Alimentar

Caros leitores, 

apresento-vos de seguida a empresa de prestação de serviços onde estou a realizar o último estágio do curso de Saúde Ambiental.

“A MCA é sensível à importância de devolver à comunidade parte dos recursos que dela retira.”

Sediada em Beja desde 2003, a MCA - Segurança Alimentar (Métodos de Controlo de Análise) é uma empresa de Higiene e Segurança Alimentar, que presta serviços de assessoria técnica ao sector alimentar.

Com uma postura apoiada na competência, respeito pelo mercado e estratégia de desenvolvimento, os funcionários da MCA estão atentos e acompanham as exigências que têm sido impostas ao sector alimentar ao longo do tempo. O que fez com que tenham construído uma oferta de serviços capaz de responder eficazmente às necessidades dos clientes, onde estão inseridos os serviços de:

• Implementação e manutenção do Sistema HACCP;
• Laboratório;
• Formação na área de Higiene e Segurança Alimentar;
• Controlo de Pragas;
•  Produtos de Higiene e Limpeza.

Para além destes, a empresa acrescentou recentemente aos seus serviços a assessoria técnica na área de Higiene e Segurança no Trabalho – HST, com a realização auditorias, avaliação de riscos e formação de HST, para todos os tipos de estabelecimentos.

Pela Política da MCA, a empresa "pauta a prestação dos serviços pela transparência, rigor, agilidade e isenção nos processos que regulam a actividade económica da empresa e que contribuem para acrescentar valor aos pequenos e médios empresários do sector alimentar da região.

A MCA actua de forma imparcial e independente, na promoção da competitividade do sector alimentar e no desenvolvimento da região, assumindo-se como parceiro para a inovação e o desenvolvimento de novos mercados.

O modelo de funcionamento da MCA assenta num compromisso com a melhoria contínua da organização, com vista à satisfação dos requisitos e ao ultrapassar das expectativas dos seus clientes.

Os colaboradores da MCA constituem os recursos estratégicos por excelência que garantem a implementação da metodologia adoptada pela empresa e a observação dos padrões de qualidade estabelecidos.”

Portanto, a MCA – Segurança Alimentar, Ldª assume como missão e valores:

• “Disponibilizar às empresas do sector alimentar um serviço de qualidade, baseado na experiência e formação dos seus quadros técnicos;
• Garantir a confiança dos clientes e assumir o compromisso da evolução constante e desenvolvimento tecnológico.”

A equipa MCA é composta por:

Ao longo dos próximos três meses do Estágio IV, irei desenvolver atividades de alguns dos serviços acima referidos, sempre com a supervisão da minha orientadora por parte da MCA: Eng.ª Teresa Coutinho, e pelos demais colaboradores. Todo o trabalho que irei desenvolver e comunicar-vos estará abrangido pelo sigilo profissional - deontologia profissional, pela aplicação do art.º 127º n.º 1 alínea e) da Lei n.º 7/2009 de 12 de Fevereiro, tal como os colaboradores ou prestadores de serviço da MCA são abrangidos.

“Os Alimentos em Boas Mãos”


Publicação efetuada sobre novo Acordo Ortográfico